ابتدا مواد هایی که داخل یخچال هستن خارج کرده تا به دمای محیط برسه سپس آب لیمو ترش های تازه رو گرفته و بعد تخم مرغ ها رو داخل همزن ریخته و در حین همزدن وانیل و شکر رو اضافه کنید تا کاملا سفید و کشدار بشه و حالا شیر ، روغن مایع ،آب لیمو ترش تازه و پوست لیمو رنده شده رو اضافه کرده و مخلوط میزنیم
و بعد آرد بیکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کرده به مواد مون در چند مرحله و با لیسک در یک جهت فولد میکنیم کف قالب مون رو با روغن جدا کننده چرب کرده و آرد پاشی میکنیم و آرد اضافی رو خارج کرده

و مواد کیکی مون رو داخل قالب ریخته قالب رو به سطح چند بار بکوبید و با خلال چوبی داخل مواد تون بچرخونید تا حباب ها خارج بشن و سپس داخل فر که از قبل گرم کرده در دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار میدیم (دمای فرها متفاوت هستش) قبل از نیم ساعت هیچوقت در فر رو باز نکنید و بعد از این تایم با خلال چوبی در چند قسمت کیک تون فرو کنید اگر کیک تون تمیز خارج شد یعنی کاملا کیک تون پخته اس ولی اگر مواد بهش چسبیده باشه باید دوباره بهش زمان بدید تا کاملا پخته بشه و بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید.