برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا شکر و ثعلب و نشاسته و وانیل رو در یک ظرف خشک مخلوط میکنیم
- 2
سپس شیر را داخل قابلمه میریزیم و بهش زعفران اضافه میکنیم (زعفران زیاد بریزید چون بستنی بعد از درست شدن کمرنگتر از مواد بستنی میشه) میذاریم شیر جوش بیاد
- 3
حالا گلاب رو به شیر اضافه میکنیم بعد از دو دقیقه مواد خشک رو قاشق به قاشق اضافه میکنیم و تند تند با همزن دستی هم میزنیم تا مواد گلوله نشه این کار رو تا وقتی مواد خشک تموم بشه ادامه میدیم
- 4
وقتی موادمون به غلظت رسید (یه کم شل تر از فرنی) زیر قابلمه رو خاموش میکنیم
- 5
مواد رو داخل یک کاسه استیل میریزیم و یه کاسه بزرگتر یخ زیرش قرار میدیم و باهمزن برقی به مدت چهار دقیقه هم میزینم
- 6
سپس کاسه رو داخل فریزر میذاریم و هر نیم ساعت بیرون میاریم و هم میزنیم این کار رو تا شش بار تکرار میکنیم در آخرین مرحله گردو و پسته خرد شده رو اضافه میکنیم و بستنی رو داخل ظرف مخصوص میریزیم
- 7
بستنی بعد از ده ساعت که داخل فریزر بمونه آماده میشه
- 8
نوش جان😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)