خورش قیمه

Name: خورش قیمه
Yield: ۳ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 400 گرم گوشت خورشتی گوسفند; 1 پیمانه لپه; 2 عدد پیاز; 2 حبه سیر; 2 ق غ خوری رب گوجه; زردچوبه؛ نمک و فلفل به مقدار دار کافی; 1 عدد هل; 1 ق غ خوری گلاب; آب نارنج به اندازه; 1 ق غ خوری زعفرون

💎Samaneh💎 @nazlii

#قیمه
#سرآشپز_طلایی

بیشتر

خورش قیمه

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱ ساعت

۳ نفر

400 گرمگوشت خورشتی گوسفند
1 پیمانهلپه
2 عددپیاز
2 حبهسیر
2 ق غ خوریرب گوجه
زردچوبه؛ نمک و فلفل به مقدار دار کافی
1 عددهل
1 ق غ خوریگلاب
آب نارنج به اندازه
1 ق غ خوریزعفرون

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱ ساعت

1

توی زودپز پیاز و نگینی خرد کردم.تفت دادم.سیر ریز شده بهش اضافه کردم. طلایی رنگ شد گوشت رو بهش اضافه کردم.ادویه زدم و سرخ کردم
2

توی یه ظرف دیگه یه کم روغن ریختم رب گوجه زدم تفت دادم.و لپه بهش اضافه کردم و سرخ کردم.من لپه رو از قبل خیسوندم. آبش رو چند بار دور ریختم...
3

حالا لپه رو به گوشت اضافه کردم و آب بهش اضافه کردم.و درش رو بستم.
4

بعد از ۴۵دقیقه آماده که شد.درش رو باز کردم.نمک زدم.هل انداختم.یه کم آب نارنج...۱۰ دقیقه آخر هم گلاب و زعفرون زدم.اگه دوست داشتین دارچین هم بزنید.او تمام