कस्टड हलवा (custard halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कस्टड पाउडर को एक कटोरे मे लीजिये, उसमे जितना पाउडर है उतना ही पानी डालिए यानी एक कप पाउडर तो एक कप पानी, अब अछे से दोनों को मिला दीजिये
- 2
अब एक पेन लीजिये उसमे चीनी डालिए ओर पानी मिलाइये यानी दो कप चीनी तो दो कप पानी, अब चीनी की चाशनी नही बनानी नही है सिर्फ एक उबाल आने देना है
- 3
पानी मे उबाल आ जाए बाद मे पाउडर का गोल हलाते हलाते डालिए
- 4
अब धीमी आच पर पकाते रहिये जब तक गाढा ना हो जाए
- 5
गाढा हो जाए बाद मे एक चमच् घी डालिए फिर से पकाए ओर फिर से घी डालिए जब तक हलवा पेन छोड दे तब तक पकाईये, बचा हुआ घी डाल कर इलायची पाउडर ओर काजू ओर बादाम के टुकड़े daliye तैयार है हलवा
- 6
अब उसे ग्रीस किये हुए कटोरे मे निकाल दीजिये, एक घंटे के लिए सेट होने दीजिये
- 7
उपर से काजू, बादाम, पंकिन सीड ओर गुलाब की पतिया रख कर हलवा को सर्व कीजिये
कीवर्ड
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