Bakwan Sayur Wortel dan Taoge

Name: Bakwan Sayur Wortel dan Taoge
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel ukuran sedang; 100 g taoge; 1 batang daun bawang; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk (saya pakai totole, bisa diskip); 150 g tepung terigu (menyesuaikan); secukupnya Air dan minyak goreng

Rully Andrianto @denmasrul

Bontang

Sore-sore bengong di rumah saja mau ngapain, akhirnya ke dapur lagi.. bikin gorengan, bakwan sayur. Menikmati sore dengan cemilan bakwan sayur sambil nyeruput teh nasgitel.

Lebih banyak

Bakwan Sayur Wortel dan Taoge

Rully Andrianto @denmasrul

Bontang

Sore-sore bengong di rumah saja mau ngapain, akhirnya ke dapur lagi.. bikin gorengan, bakwan sayur. Menikmati sore dengan cemilan bakwan sayur sambil nyeruput teh nasgitel.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel ukuran sedang
100 gtaoge
1 batangdaun bawang
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk (saya pakai totole, bisa diskip)
150 gtepung terigu (menyesuaikan)
secukupnyaAir dan minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Wortel dipotong korek api, masukkan dalam wadah bersama dengan taoge dan potongan daun bawang, campur sampai rata.
2

Bawang putih dihaluskan, masukkan ke dalam wadah yang telah berisi sayur bersama dengan garam, ketumbar dan totole. Tuangkan tepung terigunya ke atas adonan sayur, aduk pelan-pelan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai diperoleh tekstur yang diinginkan. Semakin sedikit air yang digunakan akan semakin krispi.
3

Panaskan minyak goreng, goreng adonan bakwan sayur sampai diperoleh warna kuning keemasan dan krispi.