મકાઈની કરી (Makai Curry Recipe In Gujarati)

Name: મકાઈની કરી (Makai Curry Recipe In Gujarati)
Yield: ૪ વ્યક્તિ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧૫૦ ગ્રામ સફેદ મકાઈ ના દાણા; ૧ સૂકું લાલ મરચું; ૧ ચમચી આખા ધાણા; ૧/૨ ચમચી જીરૂ; ૫ ચમકી લીલા નાળીયેરનું ખમણ; ૬ કળી લસણ; ૧/૨ ઈંચ આદુનો ટુકડો; ૧ નંગ કાંદો સુધારેલો; ૧/૨ ચમચી હળદર; ૨ ચમચી તેલ; ૧/૨ ચમચી ગરમ મસાલો; ૧ કપ દહીં; ૪ ચમચી કોથમીર; જરૂર મુજબ પાણી; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

Swati Vora @cook_29214171

#MRC વરસાદની ઋતુમાં માં માણવા ની રેસીપી

વધુ વાંચો

મકાઈની કરી (Makai Curry Recipe In Gujarati)

Swati Vora @cook_29214171

#MRC વરસાદની ઋતુમાં માં માણવા ની રેસીપી

સાચવેલ

ઘટકો

૩૦ મીનીટ

૪ વ્યક્તિ માટે

૧૫૦ ગ્રામ સફેદ મકાઈ ના દાણા
૧સૂકું લાલ મરચું
૧ ચમચીઆખા ધાણા
૧/૨ ચમચીજીરૂ
૫ચમકી લીલા નાળીયેરનું ખમણ
૬કળી લસણ
૧/૨ઈંચ આદુનો ટુકડો
૧ નંગકાંદો સુધારેલો
૧/૨ ચમચીહળદર
૨ ચમચીતેલ
૧/૨ ચમચીગરમ મસાલો
૧ કપદહીં
૪ ચમચીકોથમીર
જરૂર મુજબ પાણી
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મીનીટ

1

૧/૪ ભાગની મકાઈના દાણા માં હળદર મીઠું નાખી કૂકરમાં બાફી લેવા.
2

કડાઈમાં તેલ મૂકી લસણ, કાંદો, આદુ, મરચુ, ધાણા, જીરુ અને નારિયેળનું ખમણ ઊમેરી સાંતળો. ઠંડું પડે એટલે બધો મસાલો અને બાકીના મકાઈના દાણા મિક્સરમાં વાટી લેવા.
3

કડાઈમાં પેસ્ટ ઉમેરી આઠથી દસ મિનિટ માટે ધીમા ગેસ પર થવાં દેવું. ત્યારબાદ તેમાં હળદર મીઠું, ગરમ મસાલો, બાફેલા મકાઈના દાણા અને દહીં ઉમેરી ત્રણથી ચાર મિનિટ ઉકાળો. કોથમીર ઉમેરી સર્વ કરો.
4

વરસાદની ઋતુમાં મકાઈ ની કરી ખાવાની મજા બહુ જ આવે છે. તેને સર્વ કરો.