মাছের ফিলেট গুলো গরম জলে অল্প ভাপিয়ে একটি থালাতে নিয়ে এতে লেবুর রস, নুন, রসুন গুঁড়ো, আদার রস, লঙ্কা গুঁড়ো ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মেখে নিয়ে থালাতে চেপে বসিয়ে ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে বের করে লম্বা করে ফিশ ফিঙ্গারের মতো কেটে নিয়েছি. এবার একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে তাতে একটা করে ফিশ ফিঙ্গার ডুবিয়ে নিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে মাখিয়ে নিয়েছি.

হালকা বাদামী হলে নামিয়ে বন্ধুদের সাথে কফির আড্ডায় সস দিয়ে পরিবেশন করেছি.