ابتدا یک بسته ژله موز رو با 1 و 1/3 لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کرده و کنار میذاریم تا خنک شود سپس 1 و نیم بسته بیسکویت ساقه طلایی رو کاملا پودر کرده و با 150 گرم کره آب شده مخلوط کرده تا یکدست بشه حالا قالب کندو مون رو کمی با روغن چرب کرده و سپس قسمت های کندو رو با بیسکویت ساقه طلایی پودر شده و کره پر میکنیم و بعد ژله مور مون که خنک شد نصفی از ژله رو خامه بهش اضافه میکنیم کاملا هم میزنیم تا ژله مون حالت مات بشه

میتونید از بستنی یا شیر هم اضافه کنید ولی خامه خوشمزه تر آش میکنه و قسمت های زنبور رو از ژله پر کرده و داخل یخچال قرار میدیم تا بسته بشه و سپس1 پاکت پودر ساشه رو روی یک استکان آب پاشیده و بعد که حالت اسفنجی شد روی حرارت غیر مستقیم گذاشته و به روش بن ماری حل میکنیم و نصفی از پنیر ماسکارپونه و خامه رو داخل ظرفی ریخته و با همزن هم‌زده و حالا پودر قند و وانیل و پودر ژلاتین بن ماری شده و خنک شده رو به مواد پنیری مون اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم تا یکدست بشه

بعد روی مواد بیسکویتی و ژله ریخته سطح رو باید کاملا پر کنه و دوباره داخل یخچال میذاریم تا بسته بشه و دوباره بعد از بسته شده از یخچال خارج کرده و باقی مانده ژله رو اضافه میکنیم و بعد از چند ساعت لبه قالب رو دسرمون جدا میکنیم و در ظرف مورد نظر برمیگردونیم