દુધીનો હલવો (Dudhi Halwa Recipe In Gujarati)

Name: દુધીનો હલવો (Dudhi Halwa Recipe In Gujarati)
Yield: 3-4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કીલો દુધી ખમણેલી; 1 કપ ખાંડ(ટેસ્ટ મુજબ વધ ગટ કરી શકાય); 2 ચમચી ઘી; 1/2 કપ ઘર ની મલાઇ; 500 મીલી દૂધ; 1/4 કપ મીલ્કપાવડર; ચપટી લીલો રંગ(ઓપ્સનલ); 1/2 સ્પુન ઇલાયચી પાઉડર; 2 સ્પુન ડ્રાયફ્રુટ

Jignasa Avnish Vora @jigz_24

રાજકોટ

#RC4
Week4
Green

વધુ વાંચો

દુધીનો હલવો (Dudhi Halwa Recipe In Gujarati)

Jignasa Avnish Vora @jigz_24

#RC4
Week4
Green

સાચવેલ

ઘટકો

20 મીનીટ

3-4 સર્વિંગ્સ

1કીલો દુધી ખમણેલી
1 કપખાંડ(ટેસ્ટ મુજબ વધ ગટ કરી શકાય)
2 ચમચીઘી
1/2 કપઘર ની મલાઇ
500મીલી દૂધ
1/4 કપમીલ્કપાવડર
ચપટીલીલો રંગ(ઓપ્સનલ)
1/2 સ્પુન ઇલાયચી પાઉડર
2 સ્પુન ડ્રાયફ્રુટ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મીનીટ

1

એક પેનમા ઘી ઉમેરી દુધીનુ છીણ્ 3 મીનીટ માટે શેકો.હવે તેમા દૂધ એડ કરી દૂધ બળી જાય ત્યાં સુધી પકાવો
2

દૂધ બળી જાય એટલે તેમા ખાંડ ઉમેરો.ખાંડ નું પાણી બળી જાય એટલે તેમા મલાઇ અને મીલ્ક પાઉડર એડ કરો.ને સારી રીતે મીક્ષ કરો
3

હલવો ઘી છોડે અને પેનથી પણ છુટો પડે એટલે તેમાં લીલો ફૂડ્ કલર્, ઇલાયચી પાવડર્, સુકો મેવો મીક્ષ કરી.સર્વ કરો.