એક બાઉલમાં લોટ લો તેમાં ખાંડ મરી અને વળીયારી નાખી પાણી રેડી બેટર તૈયાર કરી લો અને ઢાંકણ ઢાંકી રેસ્ટ આપો
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં માલપુવા ઉતારી લો બને બાજુ પલટાવી ને થવા દો
થઈ જાય એટલે પ્લેટમાં કાઢી લો હવે સર્વિંગ પ્લેટમાં લઇ ઉપર રબડી મૂકી સર્વ કરો તો તૈયાર છે માલપુવા સાથે રબડી