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Garbanzos con verduras en escabeche

Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto

Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Receta fresquita para el verano

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Garbanzos con verduras en escabeche

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Receta fresquita para el verano

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Ingredientes

30 min

2 raciones

1 tarrogarbanzos cocidos
1calabacín a rodajas
1berenjena a rodajas
1cebolla en gajos
1puerro picado
8 dientesajo
al gustoPimentón picante, cúrcuma, comino y sal
Vino blanco, agua, aceite y vinagre a partes iguales

Pasos de la receta

30 min

1

Poner las verduras en una cazuela, sazonar con la sal y las especias, cubrir con los líquidos a partes iguales.
2

Hervir 10 minutos, añadir los garbanzos, hervir 10 minutos más y listo!!
3

Dejar enfriar y guardar en la nevera antes de consumir.

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Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto

29 de julio de 2021 14:49

Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.

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Chickpea Verdura

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