148. BAKSO SAPI
Ada sedikit daging beku di kulkas bund... bingung mau dimasak apa, dibikin Bakso aja lah bisa dibikin Sayur Sop, Cap Cay atau dicampurin kalau kita bikin Mie..
Kali ini sy Cooksnap resep dari bunda @fitrisasmaya enak baksonya..
148. BAKSO SAPI
Ada sedikit daging beku di kulkas bund... bingung mau dimasak apa, dibikin Bakso aja lah bisa dibikin Sayur Sop, Cap Cay atau dicampurin kalau kita bikin Mie..
Kali ini sy Cooksnap resep dari bunda @fitrisasmaya enak baksonya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cincang daging sapi kecil2.
- 2
Masukkan daging cincang kedalam blender, tambahkan es batu (es nya di haluskan juga ya)
- 3
Proses sampai halus
- 4
Tambahkan putih telur. Blender sampai rata. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica dan baking powder. Proses lagi sampai tercampur rata.
- 5
Siapkan baskom besar, masukkan adonan bakso, uleni, dan banting2 adonan sampai bener2 menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta.
- 6
Bulat2kan.
- 7
Didihkan air, sampai benar2 mendidih, kecilkan api masukkan bulatan2 bakso. Jika sudah mengapung langsung angkat.
- 8
Lalu taruh di air es.
- 9
Tiriskan. Siap di olah, bisa dijadikan bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar dll.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar