Mąkę pszenną, proszek do pieczenia, 1/3 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, sól, masło posiekaj nożem, na koniec dodaj jajko, uformuj kule i podziel na 2 części.

Jedną część schowaj do lodówki, a drugą wyklej spód tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej masłem.

Podziurkuj ciasto widelcem.

Budynie plus 3 łyżki cukru ugotuj w 750ml mleka. Odstaw. (Proponuję budynie ugotować jako pierwsze, potem przygotować owoce i dopiero wyrobić ciasto).

Jabłka zetrzyj na dużych oczkach, podsmaż z cukrem cynamonowym i cukrem waniliowym, wymieszaj z mąką ziemniaczaną.

Na spód ciasta wyłóż jabłka, budyń, a 2 część ciasta zetrzyj na wierzch na tarce o dużych oczkach.

Piecz w temperaturze 180stopni góra /dół bez termoobiegu przez 40 minut.