Sie Reuboh

Name: Sie Reuboh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging potong dadu 3 jari; 1/4 kg lemak; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 15 buah cabai merah keriting; 25 buah cabai rawit (sesuai selera pedas); 3 ruas kunyit segar; 1 ruas jahe; 8 buah cabai merah kering; 3 cm lengkuas geprek; secukupnya Garam dan kaldu; 2 sdm cuka nipah

cita rasa atjeh @cook_20955219

surabaya

Sie reuboh adalah masakan khas Aceh besar , banda Aceh. Sie reuboh biasanya disajikan saat maulid , megang, dan masakan ini bisa awet hingga 1 bulan lebih. Dengan aroma khas dari cuka buah nipah 😍😍 yang makin membuat nikmat

Lebih banyak

Sie Reuboh

cita rasa atjeh @cook_20955219

surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging potong dadu 3 jari
1/4 kglemak
Bumbu halus
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
15 buahcabai merah keriting
25 buahcabai rawit (sesuai selera pedas)
3 ruaskunyit segar
1 ruasjahe
Bahan pelengkap
8 buahcabai merah kering
3 cmlengkuas geprek
secukupnyaGaram dan kaldu
2 sdmcuka nipah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, cuci hingga 4 kali.
2

Campurkan daging dan bumbu halus dan bahan pelengkap, kecuali cuka. Tambah air sedikit masak hingga mendidi
3

Masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan
Air hingga daging tenggelam. Masak
Hingga sisa air setengah
4

Tambahkan cuka. Tunggu air mengering. Lalu tambahkan sedikit air matang. Tunggu mendidih koreksi rasa
5

Siap di santap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

cita rasa atjeh @cook_20955219

pada 03 Agustus 2021 02.28

surabaya

Saya suka banget kuliner, dan kita juga menyediakan jasa pemesanan makanan kue dll. Bisa langsung follow @citarasaatjeh. Resto kita berlokasi di jalan Ahmad Yani pas di pojok kiri lampu merah Margorejo . Surabaya

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya