सबसे पहले हम रोल के अंदर भरने के लिए मसाला तैयार कर लेंगे जिसके लिए एक बाउल में उबाले हुए स्वीट कॉर्न, मैश किया हुआ आलू, मेयोनेज़, टमाटर सॉस, ग्रीन चिली सॉस, नमक, लाल मिर्च पाउडर और प्याज़ डालकर अच्छे से मिला लेंगे हमारा रोल के अंदर भरने का मसाला तो तैयार है

अब एक गिलास के अंदर दोनों अंडे फोड़ लेंगे और उन्हें चम्मच की सहायता से अच्छे से फेट लेंगे

अब गैस पर हम फ्राई पेन रख देंगे और उसमें बटर डालकर हिला लेंगे अब उसमें अंडे का मिक्सर डाल कर फैला देंगे और उसे एक तरफ से हल्का शेक लेंगे और पलट देंगे अब उसे दोबारा पलट देंगे और हल्का सेकी हुई साइट के अंदर एग रोल का मसाला डाल देंगे और रोल को गोल कर के बदं कर देंगे।

हमारा स्वीट कॉर्न एग रोल तैयार है गरमा गरम सर्व करेंगे