ابتدا انجیرها رو شسته و کاملا آبکش میکنیم و سپس با استفاده از خلال دندون چند تا سوراخ در انجیر ها ایجاد میکنیم و حالا آب و شکر رو روی حرارت قرار داده تا شکر حل شده و آب به جوش بیاد بعد انجیر ها رو داخل اب قرار داده و حرارت رو کم میکنیم تا انجیر های پخته شود سپس 2 تا عدد هل و 1 قاشق غذاخوری آبلیمو رو به مربا مون اضافه کرده و وقتی که مربا مون قوام آومد از روی حرارت بر میداریم و سپس خنک شد داخل شیشه ریخته و در یخچال نگهداری میکنیم.
نوش جان