Bakso Sapi Kenyal
karena suka banget makan bakso, yuk kita buat!
tips: kalo bikin bakso bagusnya daging sapi yg segar langsung dr pasar (belum masuk freezer) kalo daging segar bisa pake garam halus.
tp kalo daging yg udh masuk freezer kudu pake garam kasar biar tetep kenyal... 👌👌
Bakso Sapi Kenyal
karena suka banget makan bakso, yuk kita buat!
tips: kalo bikin bakso bagusnya daging sapi yg segar langsung dr pasar (belum masuk freezer) kalo daging segar bisa pake garam halus.
tp kalo daging yg udh masuk freezer kudu pake garam kasar biar tetep kenyal... 👌👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Potong daging kecil-kecil lalu blend dengan es batu pada food procesor
- 3
Masukan bumbu seperti bawang, lada dan garam, dilanjutkan dengan putih telur dan terakhir masukan tepung tapioka.. lalu aduk kembali hingga benar2 halus
- 4
Siapkan air yang mendidih (tips: jangan mendidih dengan api menyala di kompor. baiknya air mendidih yg sudah di angkat)
bentuk bakso dengan sendok lalu masukan ke dalam air
- 5
Angkat bakso yg sudah di bentuk, dan rendam di air dingin biar semakin kenyal
- 6
Tiriskan bakso yg sudah jadi, lalu masukan ke dalam freezer agar tahan lama
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)