चुकंदर का खिचड़ा (chukandar ka khichda recipe in Hindi)

Name: चुकंदर का खिचड़ा (chukandar ka khichda recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 बड़े चुकंदर कटे हुए; 1/2 नारियल कटा हुआ; स्वाद अनुसार नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च का; 1 चम्मच राई; 1/2 चम्मच हल्दी का; 2 लाल मिर्च साबुत वाली; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा गुड़; 1 चम्मच गरम मसाला; 10 -15 करी के पत्ते; आवश्यकतानुसार थोड़े से साबुत बादाम; 2 छुआरे; 4 सूखे आलू बुखारे; 2 चम्मच सरसों का तेल या नारियल का तेल; 5 मगज थोड़ी सी; आवश्कता अनुसार कलियां लहसुन की; 1 टुकड़ा अदरक का

SANGEETASOOD @Cook92111954

लुधिअनापंजाब

#rb यह रेसिपी चुकंदर से बनाई जाती है इसको हम चुकंदर का खिचड़ा बोलते हैं यह काफी ताकतवर होती है और इसमें काफी विटामिन वाली चीजें डाली जाती है पंजाब में बड़ी अच्छी तरह से बनाई जाती है केरला की मशहूर रेसिपी है इसको हम पंजाब में भी बनाते हैं

चुकंदर का खिचड़ा (chukandar ka khichda recipe in Hindi)

SANGEETASOOD @Cook92111954

लुधिअनापंजाब

सामग्री

एक घंटा

दो लोग

2बड़े चुकंदर कटे हुए
1/2नारियल कटा हुआ
स्वाद अनुसारनमक
1 चम्मचलाल मिर्च का
1 चम्मचराई
1/2 चम्मचहल्दी का
2 लाल मिर्च साबुत वाली
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा गुड़
1 चम्मचगरम मसाला
10 -15 करी के पत्ते
आवश्यकतानुसारथोड़े से साबुत बादाम
2छुआरे
4सूखे आलू बुखारे
2 चम्मचसरसों का तेल या नारियल का तेल
5मगज थोड़ी सी
आवश्कता अनुसारकलियां लहसुन की
1 टुकड़ाअदरक का

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

एक घंटा

1

सबसे पहले चुकंदर को अच्छी तरह से छील ले फिर उसको अच्छी तरह से कद्दकस कर ले नारियल को मिक्सी में पीस लें
2

मिक्सी में अदरक लहसुन नारियल सिकंदर को अच्छी तरह से पीस ले कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें राई लाल मिर्ची कड़ी पत्ता डालें
3

फिर उस मिश्रण को उस में डाल दें अच्छी तरह से भूनें उसमें बादाम, छुवारे डाले उसमें आलूबुखारे सूखे हुए डाले अच्छी तरह से उसको भून‌ ले लो जी हमारी चुकंदर का खिचड़ा तैयार हो गया इसको हम सुबह के नाश्ते नहीं दोपहर के खाने में खा सकते हैं