Fudgy Brownies (with Shiny Crust)
Fudgy brownies adalah jenis brownies yang cenderung lebih manis, juga lebih terasa nyoklat. Sedangkan shiny crust adalah lapisan tipis coklat di atas permukaan yang mudah banget lepas dan pecah (terlihat retakan - retakan).
*Shiny crust bisa tidak keluar sebab gulanya tidak larut tercampur dan atau ovennya kurang panas.
Saya membuat tanpa mixer dan menggunakan loyang 25x10cm.
Bisa dicoba jg menggunakan loyang sekat, dgn topping beraneka seperti yg lg hitz skrg ini. Hehe
Selamat mencoba!😋
Source : YouTube Chalistaa Kitchen dgn sedikit penyesuaian
Fudgy Brownies (with Shiny Crust)
Fudgy brownies adalah jenis brownies yang cenderung lebih manis, juga lebih terasa nyoklat. Sedangkan shiny crust adalah lapisan tipis coklat di atas permukaan yang mudah banget lepas dan pecah (terlihat retakan - retakan).
*Shiny crust bisa tidak keluar sebab gulanya tidak larut tercampur dan atau ovennya kurang panas.
Saya membuat tanpa mixer dan menggunakan loyang 25x10cm.
Bisa dicoba jg menggunakan loyang sekat, dgn topping beraneka seperti yg lg hitz skrg ini. Hehe
Selamat mencoba!😋
Source : YouTube Chalistaa Kitchen dgn sedikit penyesuaian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan. Masukkan telur dan gula ke dalam wadah, PASTIKAN kocok hingga gula benar- benar larut tercampur rata sampai agak pucat, tidak perlu sampai mengembang. Saya diamkan 2 jam supaya benar2 yakin sdh larut tercampur (bagian ini bisa di skip kalau sudah yakin larut)😆
- 2
Lelehkan dcc, margarin dan minyak, tidak sampai mendidih. Dinginkan sebentar hingga hangat
- 3
Masukkan lelehan coklat+margarin ke dalam wadah telur dan gula yg sudah dikocok. Kocok rata. Tambahkan tepung, dan coklat bubuk. Aduk hingga benar benar rata
- 4
Siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti. Hentakkan 3 sampai 5 kali. Tambahkan topping sesuai selera. Panaskan oven suhu 200°C selama 10 menit api atas bawah.
- 5
Panggang adonan selama 5 menit dengan suhu 200°C (api atas bawah), setelah itu turunkan panasnya menjadi 160-170°C panggang lagi selama 25 menit. *sesuaikan dengan karakter oven masing2 yaa.. Lakukan tes tusuk untuk cek kematangan
- 6
Keluarkan dari loyang, dinginkan. Siap dinikmati😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)