Ayam Bakar Bumbu Merah

Name: Ayam Bakar Bumbu Merah
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 1 sachet santan instan; 300 ML air; Bumbu Halus; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 10 buah Lombok merah; 3 butir Lombok kecil (optional); Garam Dan Gula

eva @evavaria

Ini karna keterbatasan bumbu yg tersedia 😂 tapi Insha Allah tetep enak dan emang enak kata pelanggan katering saya 🤩😚

Lebih banyak

Ayam Bakar Bumbu Merah

eva @evavaria

Ini karna keterbatasan bumbu yg tersedia 😂 tapi Insha Allah tetep enak dan emang enak kata pelanggan katering saya 🤩😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

500 gramayam
1 sachetsantan instan
300 MLair
Bumbu Halus
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
2 butirkemiri
10 buahLombok merah
3 butirLombok kecil (optional)
Garam Dan Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging ayam, lalu beri perasan jeruk nipis, garam dan diamkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit, bilas lalu panggang ayam.
2

Tumis bumbu halus dan tes rasa, kemudian masukkan ayam dan tambahkan bubuk santan, aduk rata dan tambahkan air, Aduk dan tunggu sampai bumbu meresap dan asat.
3

Lalu panggang ayam untuk kedua kalinya, beserta bumbu merah sebagai olesan.
Ayam panggang pun siap untuk disajikan atau siap untuk dipacking.