Tejszínes, gombás pecsenyehús

Name: Tejszínes, gombás pecsenyehús
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg dagadó (húsos); 60 dkg sertés dió; 15 dkg füstölt szalonna; 2 db nagyobb vöröshagyma; 5 db nagyobb fokhagyma gerezd; 1/2 evőkanál zsír; 40 dkg csiperkegomba; 1 evőkanál étkezési keményítő; 200 ml tejszín; 1 evőkanál pirospaprika; 1 teáskanál őrölt fekete bors; 1 evőkanál vegeta; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fűszerkömény; ízlés szerint vágott petrezselyemzöld

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Nagyon finom, nem nagy törődést igénylő, ízletes, egytálétel.

Olvass tovább

Tejszínes, gombás pecsenyehús

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Nagyon finom, nem nagy törődést igénylő, ízletes, egytálétel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 adag

60 dkgdagadó (húsos)
60 dkgsertés dió
15 dkgfüstölt szalonna
2 dbnagyobb vöröshagyma
5 dbnagyobb fokhagyma gerezd
1/2 evőkanálzsír
40 dkgcsiperkegomba
1 evőkanálétkezési keményítő
200 mltejszín
1 evőkanálpirospaprika
1 teáskanálőrölt fekete bors
1 evőkanálvegeta
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fűszerkömény
ízlés szerintvágott petrezselyemzöld

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A szalonnát kiskockára darabolni és a zsíron kiolvasztani. Hozzáadni az aprított vöröshagymát, a fokhagymát és megdinsztelni.
2

A nagyobb darabokra vágott húst hozzáadni, majd fűszerezni.
3

Jól átkavarva, fedővel lefedve, saját levében, puhára párolni. A felszeletelt gombát hozzáadva az egészet puhára főzni.
4

A keményítőt a tejszínnel kikavarni és a gombás húsra öntve, jól kiforralni. Szükség esetén a vizet és a fűszereket pótolni.
5

Sós vízben kifőzött, spagetti tésztával tálalni.
Jó étvágyat hozzá!