Bawang putih dan Miri uleg sampai halus... Iris bawang merah dan cabe rawit

Potong pokcoy kemudian cuci sampai bersih dengan air mengalir

Cuci bersih kwetiau dengan air mengalir tiriskan

Buat telur orak-arik dan sisihkan... Tumis bawang merah sampai brubah warna menjadi kuning keemasan kemudian tumis bumbu uleg dan lada sampai harum setelah harum masukkan kwetiau aduk rata dengan bumbu

Setelah kwetiau rata dengan bumbu masukkan pokcoy dan tambahkan air sedikit masak sampai pokcoy layu dan air menyusut kemudian tambahkan telur orak-arik, ayam suwir, potongan cabe rawit, kecap, saos sambal, saori saos tiram, penyedap dan garam... Aduk rata dan masak hingga tercampur rata dan matang

Selamat mencoba