Tahu Telur Teriyaki
Tahu telur atau dikenal dengan sebutan egg tofu, kali ini saya padukan dengan saus teriyaki. Saus teriyaki yang berwarna kuning kecoklatan dengan rasa asin dan manis, namun lebih dominan rasa manis yah, dibuat dari shoyu atau kecap asin khas Jepang, mirin dan gula. Cara masaknya gampang banget dan rasanya gurih enak. Anak2 pasti dijamin doyan. Yuk, langsung aja yah! 😍
Tahu Telur Teriyaki
Tahu telur atau dikenal dengan sebutan egg tofu, kali ini saya padukan dengan saus teriyaki. Saus teriyaki yang berwarna kuning kecoklatan dengan rasa asin dan manis, namun lebih dominan rasa manis yah, dibuat dari shoyu atau kecap asin khas Jepang, mirin dan gula. Cara masaknya gampang banget dan rasanya gurih enak. Anak2 pasti dijamin doyan. Yuk, langsung aja yah! 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Siapkan fried egg tofu: kocok telur dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Siapkan tepung maizena di atas piring datar. Gulingkan potongan egg tofu ke dalam tepung maizena. Kemudian celupkan ke dalam adonan telur.
- 3
Goreng egg tofu ke dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil. Bolak balik seperlunya dengan hati2 agar tetap utuh dan tidak hancur. Setelah berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.
- 4
Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Masukkan saus teriyaki, air matang, kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- 5
Masukkan fried egg tofu. Aduk hingga merata dan bumbu meresap.
- 6
Tahu Telur Teriyaki siap dihidangkan. Enjoy 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)