Tejet langyositsuk meg, majd tegyük bele a porcukrot, és morzsoljuk bele az élesztőt.

Takarjuk le, várjuk meg még felfut az élesztő.

Tegyük egy nagy tálba lisztet, adjuk hozzá a sót, és öntsük hozzá a tejet.

Gyúrjuk össze, közben adjuk hozzá lassan a vizet, de ne mindet először ne hogy sok legyen. Takarjuk le és hagyjuk kelni, jó fél órát. Olajozott felületen dolgozzuk ki. Forró olajban süssük ki.