Vanilla Souffle Chocolate Lava Air Fryer (anti gagal no tepung)
Pengen explore lebih banyak menu masakan pakai air fryer terutama dessert (makluum ga punya oven hehe). Souffle ini teksturnya sangat lembut dan paling enak disajikan segera setelah matang. Khas nya dari soufflè ini adalah adonannya yang mengembang tinggi 😄
Vanilla Souffle Chocolate Lava Air Fryer (anti gagal no tepung)
Pengen explore lebih banyak menu masakan pakai air fryer terutama dessert (makluum ga punya oven hehe). Souffle ini teksturnya sangat lembut dan paling enak disajikan segera setelah matang. Khas nya dari soufflè ini adalah adonannya yang mengembang tinggi 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi ramekin/loyang kecil dengan butter. Lalu beri taburan gula merata ke seluruh permukaan dalam cetakan.
- 2
Pisahkan 2 butir putih telur taruh dalam wadah. Lalu, tambahkan sejumput garam. Mixer 30 detik. Lalu masukkan secara perlahan gula pasir secara bertahap sambil dimixer hingga putih telur mengembang dan kaku (total 2 sdm gula).
- 3
Di wadah lain, mixer 2 butir kuning telur dengan 1 sdt essense vanilla hingga sedikit pucat.
- 4
Maukkan adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur. Dan aduk menggunakan spatula. Aduk perlahan sampai tercampur rata. Tips: aduk perlahan saja dan jangan terlalu lama diaduk agar adonan bisa mengembang
- 5
Tuang adonan ke dalam ramekin/loyang hingga setengah bagian. Masukkan 4 buah cokelat di tengah adonan. Aku pakai cokelat yang kadar cacaonya 70%.
- 6
Tambahkan lagi adonan hingga ramekin/loyang full. Lalu panggang dengan air fryer di suhu 180 derajat celcius selama 6 menit.
- 7
Angkat dan sajikan. Santap selagi hangat!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar