اول پوره ی کدوحلوایی رو درست میکنیم ،برای این میزان مواد،ما نیاز داریم به 🌻یکونیم لیوان پوره🌻 ی کدوحلوایی:
یه کدوحلوایی کوچیک رو انتخاب کردم، پوست کندم و خُرد کردم
،دو قاشق شکر و نصف قاشق چایخوری دارچین و یک چهارمِ لیوان آب ریختم درشم گذاشتم اول با شعله ی زیاد تا جوش بیاد ،وقتی جوش اومد، شعله رو کم میکنیم تا بیست دقیقه بپزه

طرز تهیه‌ی حلوا:
یک لیوان آرد رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه و مدام هم می‌زنیم ،نباید زیاد تغییر رنگ بده
یه ربع هم می‌زنیم
و بعد حرارت رو خاموش میکنیم و آرد تفت داده شده رو الک میکنیم

آرد رو دوباره به تابه منتقل میکنیم و بهش سه چهارمِ لیوان روغن مایع و ۵۰ گرم کره اضافه میکنیم
و یه ربع دیگه هم می‌زنیم (همچنان با حرارت ملایم)
حالا پوره ی کدو حلوایی رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه با حرارت ملایم هم می‌زنیم

حالا شربت رو کم کم اضافه میکنیم و سریع هم می‌زنیم
حدود بی وقفه هم می‌زنیم تا حلوا جمع بشه
وقتی حلوا از گوشه ی تابه فاصله گرفت ،پس آماده هست
از رو حرارت برمی‌داریم و به چپ و راست تکون می‌دیم (به اصطلاح گهواره میکنیم) تا به روغن بیفته

برای تزیین تا زمانی ک حلوا گرمه باید تزیین کنیم