Kue KIPO khas Kotagede
Assalamualaikum😘
Alhamdullilah bisa "ngicipi" lagi jajanan tradisional khas Kotagede Yogyakarta ini. Coba bikin kue Kipo (akr. IKI OPO) yg unik n jadoel, bikinnya ternyata mudah teman2, rasanya juga enak lho, mirip kayak kue mendut atau kue bugis gitu cuma ini di panggang. Bikinnya juga mudah cuma dipanggang2 aja pake daun pisang biar wangi khasnya keluar..hmm yummm👍😋..saya bener2 suka yg jadoel2 gini
Source : @jengsri_0k3 (dg sedikit penyesuaian)
#masakitusaya
#kuekipo
#jajanantradisional
#cookpadcommunity_malang
Kue KIPO khas Kotagede
Assalamualaikum😘
Alhamdullilah bisa "ngicipi" lagi jajanan tradisional khas Kotagede Yogyakarta ini. Coba bikin kue Kipo (akr. IKI OPO) yg unik n jadoel, bikinnya ternyata mudah teman2, rasanya juga enak lho, mirip kayak kue mendut atau kue bugis gitu cuma ini di panggang. Bikinnya juga mudah cuma dipanggang2 aja pake daun pisang biar wangi khasnya keluar..hmm yummm👍😋..saya bener2 suka yg jadoel2 gini
Source : @jengsri_0k3 (dg sedikit penyesuaian)
#masakitusaya
#kuekipo
#jajanantradisional
#cookpadcommunity_malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita bikin enten2/unti kelapanya dulu : dalam wajan, campur semua bahan enten2, masak sambil diaduk sampai gula tercampur rata dan air mengering, angkat dan sisihkan
- 2
Lanjut bikin kulit : campur santan instant, air dan pasta pandan, aduk rata, masak smp mendidih. Langsung tuang kedalam tepung ketan, aduk dg tangan hgg kalis dan mudah dibentuk
- 3
Bagi menjadi beberapa bagian (saya bagi 15). Bulatkan, pipihkan, isi dg secukupnya enten2, lalu lipat dan rekatkan seperti membuat pastel itu ya tapi gak usah di pluntir2😁
- 4
Lakukan hgg adonan kulit habis
- 5
Panaskan teflon anti lengket (gak perlu dioles2), langsung alasi dg daun pisang, panggang kue mentah sambil ditekan2 supaya matang smp kedalam2 sampai kulit tengah kecoklatan dan terlihat basah (itu tandanya sudah matang), lalu balik, panggang lagi smp sisi satunya matang. Angkat...jereng di tempat lebar
- 6
Sajikan hangat..👍😋 selamat mencoba❤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)