Belah kentang jadi 2. Keruk isi kentang. Sisihkan haluskan dan beri lada secukupnya.

Masukkan kembali hasil kerukan kentang. Beri di atasnya pasrutan keju (seadanya di rumah gak harus mozarela). Taburi origano.

Panggang di telefon dengan api kecil jangan lupa tutup. Setelah keju melembek bisa diangkat.

Sajikan bersama telur kukus dan pisang atau buah lainya.