ابتدا پیاز نگینی رو‌ تفت دادم ، بعد از اینکه‌کمی طلایی شد ، زردچوبه را تفت دادم و بعد گوشت را اضافه کردم و تفت دادم تا رنگش کاملا قهوه‌ای بشه.
آب و نمک را روی گوشت ریختم و گذاشتم تا بپزه

هویج‌های خلال شده را (خلال باریک) را در روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم

وقتی گوشت کاملا پخت ، آلو را اضافه کردم.
وقتی هم آلو تقریبا پخت ، هویج‌ها و زعفران و آبلیمو رو‌ اضافه کردم.
نباید زیاد بجوشه فقط تا جایی که خورش جا بیافته.

خورش خوشمزه آماده شد 😋