مرغ رو‌جدا با ادویه ‌پیاز آبپز کردم و بعد‌ریش ریش کردم سویا رو هم سرخ کردم با مرغ قاطی کردم بعد فلفل دلمه و گوجه به صورت خام بهش اضافه کردم سس گوجه هم زدم

خمیر جادویی استفاده کردم تو این دستور که شامل:۳ پیمانه آرد. ۳ قاشق غذاخوری خمیر مایه.۴ قاشق چای خوری شکر.نمک۱قاشق چای خوری.۱ عدد تخم مرغ.شیر یا آب ۱ پیمانه.روغن ۶ قاشق غذاخوری

یک قاشق چای خوری از شکر رو برمیداریم با خمیر مایه مخلوط و میریزیم تو شیر ولرم میذاریم عمل بیاد بعد بقیه مواد رو مخلوط میکنیم و خمیر مایه به عمل آمده هم اضافه میکنیم و یکساعت درجای گرم میذاریم

بعد از به عمل اومدن یه چونه برمیداریم با وردنه به صورت گرد دهنم میکنیم یک‌طرف خمیر مواد میذاریم روش پنیر میریزیم اونور خمیر رو نورای برش میدیم از سمتی که مواد گذاشتیم رول میکنیم به سمت برش های نواری

اگه متوجه پیچیدن خمیر نشدید تو نت بزنید نحوه پیچیدن پیراشکی یا اشتردول بعد از درست کردن رول ها روش تخم مرغ میزنیم به عنوان رومال و در فر از قبل گرم شده میذاریم به مدت نیم ساعت

برای اینکه پیراشکی یا اشتردول خشک نشه وقتی فر‌ را روشن کردیم کنارش یه ظرف آب هم بذارید(این مقدار خمیر جادویی به ما ۶تا پیراشکی میده)