मसाला ए मैजिक मिक्स वेज पुलाव (masala e magic mix veg pulao recipe in Hindi)
#jpt
#week3
#masalamagicvegpulao
मैगी मैजिक मसाला वेजिटेबल पुलाव हल्का मसालेदार और सब्जियों से भरा एक स्वादिष्ट भोजन है, जो इसे दोपहर या रात के खाने के लिए परोसने के लिए एक झटपट बनने वाला भोजन है। वेज पुलाव लंचबॉक्स में पैक करने के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है। जब कभी आप किसी और कामों मे बहुत व्यस्त हो... या फिर अचानक मेहमान आजाये या आपको अचानक कुछ चटपटा स्पाइसी सा खाने का मन करें तब झटपट से यह वेज पुलाव बनाकर एन्जॉय करें.
यह पुलाव भरपूर सब्जीयों से बना होने के कारण एक हैल्थी डिश भी हैं. साथ ही सभी सुगंधित साबूत मसाले और मैगी मैजिक मसाला होने के वजह से पुलाव मे बहुत ही उत्तम फ्लेवर आ जाता हैं. बच्चे हो या बड़े सभी को यह डिश बहुत ही भाती है.सो जब मन करें बनाकर सभी को खुश करें.
मसाला ए मैजिक मिक्स वेज पुलाव (masala e magic mix veg pulao recipe in Hindi)
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मैगी मैजिक मसाला वेजिटेबल पुलाव हल्का मसालेदार और सब्जियों से भरा एक स्वादिष्ट भोजन है, जो इसे दोपहर या रात के खाने के लिए परोसने के लिए एक झटपट बनने वाला भोजन है। वेज पुलाव लंचबॉक्स में पैक करने के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है। जब कभी आप किसी और कामों मे बहुत व्यस्त हो... या फिर अचानक मेहमान आजाये या आपको अचानक कुछ चटपटा स्पाइसी सा खाने का मन करें तब झटपट से यह वेज पुलाव बनाकर एन्जॉय करें.
यह पुलाव भरपूर सब्जीयों से बना होने के कारण एक हैल्थी डिश भी हैं. साथ ही सभी सुगंधित साबूत मसाले और मैगी मैजिक मसाला होने के वजह से पुलाव मे बहुत ही उत्तम फ्लेवर आ जाता हैं. बच्चे हो या बड़े सभी को यह डिश बहुत ही भाती है.सो जब मन करें बनाकर सभी को खुश करें.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बासमती चावल को धोकर 15 से 20 मिनट के लिए भिगो दें. भिगोए हुए चावल से एक्स्ट्रा पानी निकाल ले.
- 2
सभी सब्जियों को धोकर बताए गए अनुसार कट कर ले, और सभी खड़े मसाले एकत्रित कर ले.
- 3
लहसुन, मिर्ची,अदरक का दरदरा पेस्ट तैयार कर लें.
- 4
एक प्रेशर कुकर में घी और तेल को मध्यम आंच पर एक साथ गर्म करें.अब जीरा,हींग तड़का कर तेजपत्ता,दालचीनी, कालीमिर्च, लौंग और इलायची डालकर कुछ सेकंड के लिए भूने.अब लहसुन,मिर्ची,अदरक का पेस्ट, 1लंबी चीरा लगी हुई हरी मिर्च, और बारीक कटे हुए प्याज़ डालें. हल्का ब्राउन होने तक 1 से 2 मिनट तक पुणे
- 5
अब कटा हुआ टमाटर,फ्रेंच बींस और गाजर डालें.
- 6
सभी सब्जियों को लगभग 2 मिनट तक भूनें.
फिर सारे मसालें हल्दी, लाल मिर्च, मैगी मसाला डाल कर अच्छे से मिक्स करें.
- 7
अब भिगोये हुए हुए चावल ऐड करें, सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करते हुए 1 से 2 मिनट तक भूनें. आवश्यकतानुसार पानी और नमक डालें और अच्छे से मिलाएं.
- 8
उबाल आने तक खुला पकने दें.
- 9
अब कुकर का ढक्कन लगाकर 2 सीटी होने तक पकने दें. गैस बंद कर दे. प्रेशर कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद कुकर को ठंडा होने दें, फिर ढक्कन को खोलें. एक उलथन की सहायता से पुलाव को ऊपर नीचे कर दें ताकि चावल स्टीकी ना हो. अब कटी हुई हरी धनिया डालकर गार्निंश कर मिक्स करें.
- 10
आपकी गरमा गरम मैगीमैजिक मसाला मिक्स वेज पुलाव बनकर तैयार हैं.
- 11
कचुंबर, हरी चटनी और अचार के संग इस वेज पुलाव का आनंद लें.
- 12
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