شیر شکر مخمر را در ظرف مخلوط کنید روی آن را بپوشانید و ۱۰ دقیقه صبر کنید و اجازه دهید تا عمل بیاید

سپس مواد باقیمانده را اضافه کنید باید خمیری نرم و کمی چسبناک بدست بیاید به خمیر بدست آمده یک یا دو ساعت استراحت دهید

سپس خمیر ها را به صورت چانه هایی به اندازه گردو در آورید و روی آن را بپوشانید و اجازه دهید ده دقیقه استراحت کند

سپس آن ها را با یک درپوش یا هر چیز دیگری سوراخ کنید
*نکته :به چونه ها دست نزنید تا تغیر شکل زیادی نداشته باشه

و در آخر خمیر فرم داده شده رو توی روغن سرخ کنید

برای درست کردن گاناش شکلات تخته ای رو به صورت بنماری ذوب کنید و بعد بهش شیر و پودر کاکائو اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا به غلظت مناسب برسه

البته این گاناش مدلیه که خودم دوست دارم شما میتونید مدل دیگه ای درست کنید
دونات ها رو توی گاناشتون بزنید و اگر دوست دارید روشو با شکلاتای رنگی تزیین کنید