কড়াইতে তেল দিয়ে মুগ ডাল ভেজে তারপরে কালো জিরে কাঁচা লঙ্কা ফোঁড়ন দিতে হবে

লাউয়ের খোসা ছাড়িয়ে আগে থেকে ঝিরিঝিরি করে কেটে ধুয়ে রাখতে হবে তারপরে লাউ দিয়ে ভালো করে নড়াচড়া করে নুন হলুদ দিয়ে

তারপর জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না জলটা শুকিয়ে যায়