কুচি করা বাঁধাকপি,আলু,নুন,হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম হলে জিরে,তেচপাতা,শুকনোলঙ্কা ফোরন দিতে হবে।

সিদ্ধ করা আলু,বাধাকপি দিয়ে ভাজতে হবে।

ভাজা হলে শুকনোলঙ্কা,গরমশলা গুরো,নুন,চিনি,কুচো পনির দিয়ে কষতে হবে।

মশলা ভাজা হলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।।