Spód ciasta:
Czekoladę i masło roztopiamy w kąpieli wodnej (dno miski nie może dotykać wody). Podczas roztapiania masę ciągle mieszamy, aż powstanie jednolita konsystencja.

Herbatniki rozdrobnić w blenderze na bardzo drobno, mieszamy dokładnie z roztopionym masłem i czekoladą.

Powstała masa powinna przypominać mokry piasek- rozprowadzamy dno foremki tortowej o średnicy 26cm. wyłożonej papierem do pieczenia za pomocą łyżki.

Foremkę wstawić do lodówki, aby masa zastygła (ok. 15min)

Masa kokosowa:
Z 750g mleka odlewamy 3/4 szklanki. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem, dodajemy wiórki kokosowe i gotujemy cały czas mieszając aby się nie przypaliło.

Odstawiamy do napęcznienia. W między czasie do odłożonego mleka dodajemy obie mąki i dokładnie mieszamy/miksujemy na jednolitą konsystencję.

Ponownie stawiamy wiórki kokosowe na ogień i podgrzewamy.
9. Wylewamy do gotujących się wiórek powstałą masę z mąki i mleka, i mieszamy, aż powstanie gęsta masa.

Odstawiamy do wystudzenia.
Miękkie masło ucieramy na puszystą masę, następnie dodajemy po łyżce wystudzoną masę kokosową. Wykładamy na kruche spód ciasta.

Polewa:
100g czekolady siekamy na drobne kawałki. W rondelku zagotowujemy 50g śmietanki 30%, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z palnika. Dodajemy drobną czekoladę i mieszamy do powstania gęstej konsystencji.

Na wierzch ciasta wykładamy powstałą polewę rozporządzając ja równomiernie- posypujemy delikatnie wiórkami. Ciasto wkładamy do lodówki na ok. 60min. i można się delektować smakiem.