शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)

Name: शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
Yield: ४–५ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; 500मि ली दूध; 100 ग्राम खोया; 4–5 लाल टमाटर; 8–10 काजू; आवश्यकतानुसार तेल; स्वादानुसार नमक; 2 तेजपत्ता; 1/2 इंच दालचीनी; आवश्यकता अनुसार इलाइची बड़ी; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी; 2 छोटे चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 चम्मच चीनी; 2 चम्मच किचन किंग मसाला; 2–3 बारीक कटा काजू; आवश्यकतानुसार हरा धनिया कटा

Aparna Awasthi @Aparna210

#Cwdm

शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)

Aparna Awasthi @Aparna210

#Cwdm

सामग्री

४५ मिनट

४–५ लोग

250 ग्रामपनीर
500मि ली दूध
100 ग्रामखोया
4–5 लाल टमाटर
8–10 काजू
आवश्यकतानुसारतेल
स्वादानुसारनमक
2तेजपत्ता
1/2 इंचदालचीनी
आवश्यकता अनुसारइलाइची बड़ी
1/2 छोटा चम्मचहल्दी
2 छोटे चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
1 छोटा चम्मचजीरा
1 चम्मच चीनी
2 चम्मचकिचन किंग मसाला
सजावट के लिए
2–3 बारीक कटा काजू
आवश्यकतानुसारहरा धनिया कटा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

४५ मिनट

1

सबसे पहले एक पैन में २ चम्मच तेल गरम कर लें, उसमें एक चम्मच जीरा,७–१० काजू, भून लें,अब इसमें कटे हुए टमाटर डाल कर पकाएं।t
2

थोड़ी देर पकने के बाद इस मसाले को ठंडा कर के बारीक पीस लें।
3

अब एक पैन में २ बड़े चम्मच तेल डाल कर गरम करें,इसमें तेज पत्ता, इलाइची, दालचीनी,डाल कर पीसा हुआ काजू टमाटर का मसाला डाल दें और पकाएं।
4

मसाला थोड़ा पकने लगे तब इसमें खोया डाल कर पकाएं और इसमें हल्दी,कश्मीरी मिर्च, किचन किंग, नमक स्वादानुसार डाल कर पकाएं।
5

जब मसाले तेल छोड़ दें तब इसमें दूध डाल कर ग्रेवी को पकाएं उर चलते रहें ।थोड़ा पकने के बाद इसमें पनीर के टुकड़े कर के डाल दें।
6

१०–१५ मिनट तक पकाएं ।जब सब्ज़ी पक जाए एक चम्मच चीनी डाल दें और मिला लें।
7

एक कटोरी में डाल कर उसके ऊपर काजू और धनिया से सजा कर गर्मा गर्म परोसें।