خب اول مرغها رو خوب شسته
قابلمه را آب کرده رو شعله گاز گذاشتم یگ پیاز و دو حبه سیر خرد کردم به آب اضافه کردم

بعد از ده دقیقه مرغ ها رو داخل سبد آب کشی کردم یگ ماهی تابه نچسب گذاشتم رو شعله گاز کره رو داخل ماهی تابه انداختم یگ پیاز رو حلقه حلقه کردم کف ماهی تابه چیندم چند حبه سیر فلفل دلمه هم خرد کردم وکف ماهی تابه چیندم
کره که آب شد

مرغ ها رو داخل زغفران آب شده برای چند ثانیه خابوندم بعد داخل ماهی تابه پیاز و کره گذاشتم شعله گاز رو کم کردم سر ماهی تابه رو گذاشتم وحداقل دو ساعت با شعله خیلی کم گذاشتم بریانی بشه وقتی خوب مرغ ها داخل کره بریانی شده مرغ ها رو داخل فر گذاشتم وبرای چند دقیقه گریل کردم وبریانی شد مرغ ها روبعد با زرشک پلو کوجه کبابی و ماست تزیین کردم

امیدوارم که خوشتون اومده باشه عزیزان