સૌપ્રથમ એક પેનમાં દૂધ અને ખાંડ મિક્સ કરી ગેસ ઉપર ગરમ કરવું.

પછી તેમાં કેસર નાખવું પછી ખાંડ નાખવી ખાંડ ઓગળી જાય પછી તેમાં કોપરાનું ખમણ નાંખી હલાવવું.

પછી ટોપરાનું ખમણ લચકા જેવું થાય ત્યારે મલાઈ અને મિલ્ક પાઉડર નાખવા પછી તેમાં ઘી નાખી હલાવવું.

પછી જ્યારે ટોપરાનું ખમણ એકદમ પેન છોડે ત્યાં સુધી હલાવો પછી તેને ઘી થી ગ્રીસ કરેલી એક થાળીમાં ઢાળી લેવું.

પછી ઉપરથી પીસ્તા ની કતરણ છાટી લેવી ત્યારબાદ ઠંડું થઈ જાય એટલે તેના પીસ કરી સર્વ કરવું.