ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)

Name: ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
Yield: ઈડલી સંભાર
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકો તુવેર દાલ; 500 ગ્રામ ઈડલી નું ખીરું; 50 ગ્રામ દૂધી; 1 નંગ રીંગણ; 1 નંગ બટેકા; 1 નંગ ડ્રમ સ્ટીક; 1 નંગ ડુંગળી; 1 નંગ ટામેટા; 1 ટી સ્પૂન આદુ મરચા ની પેસ્ટ; 5 નંગ લીમડો; 1 ટે સ્પૂન આંબલી નું પાણી; 1 ટી સ્પૂન રાઈ જીરું; 2 ટે સ્પૂન મરચું; 1 ટી સ્પૂન હળદર; 2 ટે સ્પૂન સંભાર મસાલો; 1 ટી સ્પૂન કોથમીર

Bhavisha Bhatt BHAVI _Food_Dish _Gallery @cook_26449991

Ahemdabad

આ એક સાઉથ ઇન્ડિયન પ્લેટર છે... ડિનર માટે પરફેક્ટ રેસીપી છે..

વધુ વાંચો

ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)

Bhavisha Bhatt BHAVI _Food_Dish _Gallery @cook_26449991

Ahemdabad

આ એક સાઉથ ઇન્ડિયન પ્લેટર છે... ડિનર માટે પરફેક્ટ રેસીપી છે..

સાચવેલ

ઘટકો

1 કલાક

ઈડલી સંભાર

1 વાટકો તુવેર દાલ
500 ગ્રામ ઈડલી નું ખીરું
50 ગ્રામદૂધી
1 નંગરીંગણ
1 નંગબટેકા
1 નંગડ્રમ સ્ટીક
1 નંગડુંગળી
1 નંગટામેટા
1 ટી સ્પૂનઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
5 નંગલીમડો
1 ટે સ્પૂન આંબલી નું પાણી
1 ટી સ્પૂનરાઈ જીરું
2 ટે સ્પૂન મરચું
1 ટી સ્પૂનહળદર
2 ટે સ્પૂન સંભાર મસાલો
1 ટી સ્પૂન કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક

1

સૌ પ્રથમ એક એક કુકર માં દાલ ને પલારી ને કુકર માં બાફી લેવી... ત્યારબાદ રીંગણ, બટેકા, ડ્રમ સ્ટિક, ને દૂધી ને કટ કરી ને બાફી લેવું... પછી એક પૈન માં વઘાર 2ટેબલે સ્પૂન તેલ મૂકી ને તેમાં જીરું નાખી લીમડો ને હિંગ નાખ ને થોડું લાલ મરચું નાખી ને કટ કરેલી ડુંગળી નાખી ને આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાખી ને સોતે થવા દેવું ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટા નાખી કૂક કરવુ પછી તેમાં મસાલા માટે લાલ મરચું હળદર ધાણા જીરું સંભાર ગરમ મસાલો નાખી ને કૂક થવા દેવું ત્યાર પછી તેમાં બાફેલી દાલ ઉમેરી ને આંબલી નો
2

પલ્પ નાખી ને 15 મિનીટ માટે ઉકાળવા દેવી ને પછી ઊપર થી કોથમીર નાખી દેવી..... ઈડલી માટે ઈડલી ના ખીરા માં મીઠું ને ખાવા નો સોડા નાખી ને ઈડલી સ્ટીમર માં ખીરું નાખી ને ઈડલી સટીમ કરી લેવી તો તય્યાર છે ઈડલી સંભાર... જોડે ચટણી જોડે સર્વે કરો