آرد رو الک کنید و مخمر و پودر قند و نمک رو بهش اضافه کنید

شیر رو کم کم اضافه کرده و هم بزنید تا به غلظت داخل تصویر برسه... باید چسبنده باشه

بعد از این مدت روی سطح کار آرد میپاشیم و کمی خمیر رو ورز میدیم... دستامون رو کمی چرب میکنیم خمیر رو به شش قسمت تقسیم کرده و هر قسمت رو پهن کنید.. مواد میانی رو ترکیب کنید و یه مقدار وسط خمیر بذارید

کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید اجازه بدید داغ بشه... پنکیک ها رو داخلش بذارید و شعله رو تا آخر کم کنید... وقتی طلایی شد برگردونید و طرف دیگه رو هم سرخ کنید