Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang dari kulitnya, setelah di kupas cuci bersih kentang
- 2
Potong kentang bulat bulat (ukuran tebal disesuaikan selera)
- 3
Lalu potong memanjang kentang (seperti yg biasa kita beli di resto junkfood)
- 4
Kemudian bilas kentang
- 5
Lalu rendam kentang selama 1-3 jam, dengan garam 3 sdt agar getah kentang luntur
- 6
Kalo saya, kentang saya rendam semalaman dari jam 21 mlm - 06 pagi
- 7
Buang air rendaman
- 8
Siapkan wadah dalam air, rebus air hingga mendidih
- 9
Rebus kentang, sebentar saya sekitar 3-5 menit
- 10
Lalu Angkat dan tiriskan
- 11
Tiriskan kentang sampai air menyusut
- 12
Siapkan wadah dan tepung maizena + royco (dikit aja)
- 13
Baluri kentang dengan tepung maizena, sedikit sedikit
- 14
Panaskan minyak goreng
- 15
Goreng kentang dalam api besar
- 16
Jika permukaan kentang sudah kering dan tidak lengket, kecilkan api.. diamkan agar kentang bagian dalam matang
- 17
Jika kentang sudah mengambang dan gelembung minyak agak berkurang (tidak berisik)
- 18
Angkat kentang, lalu tiriskan.
Jika ingin di simpan, seperti ini aja cukup ya bun.. jgn lupa simpan di freezer
- 19
Kalo ingin langsung di makan, goreng agak lama sampai permukaan kering
- 20
Kentang siap di sajikan dan di santap dengan saos ataupun mayopedas
- 21
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)