સૌપ્રથમ એક પેનમાં દૂધ મૂકવું પછી તેમાં ફટકડીનો ભૂકો થોડો-થોડો નાખવો દૂધ ફાટે ત્યાં સુધી નાખો.

ત્યાર પછી એક પેનમાં ખાંડ લેવી ખાંડને મીડીયમ તાપે ઓગાળવી. પછી ખાંડ ગુલાબી થાય ત્યારબાદ તેને દૂધમાં નાખવી પછી દૂધને હલાવતા રહેવું.

દૂધ થોડું ઘટ્ટ થાય પછી તેમાં ઘી નાખવું પછી ઘટ થઇ ગયા બાદ તેમાં લિક્વિડ ગ્લુકોઝ નાખવો પછી એકદમ ઘટ્ટ થાય પછી નીચે ઉતારી ઠંડું થવા દેવું.

પછી તેમાં ઇલાયચી પાઉડર નાખવો પછી તેના ગોળ પેંડા વાળી લેવા.

પેંડા વડાય ગયા બાદ તેને એક પ્લેટમાં કાઢી ઉપરથી પિસ્તા થી ગાર્નીશ કરી સર્વ કરવા.