Primeramente preparamos todos los ingredientes que vamos a utilizar.
Seguidamente se abren los aguacates, se retiran los huesos y se saca la carne de la piel con la ayuda de una cuchara sopera. Los ponemos en un bol con el zumo del limón y los aplastamos con un tenedor.

Después picamos bien picadito el pimiento rojo y la cebolleta fresca.
Añadimos a la mezcla, una pizca de sal y pimienta recién molida, después la cebolleta fresca... mezclamos bien.

A continuación añadimos el pimiento rojo bien picado y sazonamos al gusto.

Una vez terminado, podemos presentar en una cazuelita con unos nachos o también guardar en un tupper en la nevera.... delicioso 😋😋