সুজির মোহন ভোগ (Sujir Mohon bhog recipe in bengali)
#JM
শুভ জন্মাষ্টমীর অনেক শুভেচ্ছা রইলো। ছোট্ট গপুর ( গোপাল ) পছন্দসই খাবার সুজির মোহন ভোগ তৈরী করেছি। আর যেহেতু গপু মাখন চুরি করে খেয়েছিল তাই সাথে একটু মাখন ও রেখেছি। এবার গপুর খাবার পালা।
সুজির মোহন ভোগ (Sujir Mohon bhog recipe in bengali)
#JM
শুভ জন্মাষ্টমীর অনেক শুভেচ্ছা রইলো। ছোট্ট গপুর ( গোপাল ) পছন্দসই খাবার সুজির মোহন ভোগ তৈরী করেছি। আর যেহেতু গপু মাখন চুরি করে খেয়েছিল তাই সাথে একটু মাখন ও রেখেছি। এবার গপুর খাবার পালা।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আলমন্ড ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
- 2
প্যানে এক চামচ ঘি গরম করে আলমন্ড ও কিচমিচ হালকা লাল করে ভেজে নিতে হবে।
- 3
একটা পাত্রে ঢেলে রাখতে হবে ।
- 4
ননস্টিকের প্যানে সুজি দিয়ে ঘি দিতে হবে।
- 5
দারচিনি,এলাচ,তেজপাতা দিতে হবে।
- 6
লালচে রং করে ভেজে এক লিটার দুধ শুকিয়ে 500 গ্রাম করে সুজির মধ্যে দিতে হবে।
- 7
মিডিয়াম লো ফ্লেমে অনবরত নাড়তে হবে।
- 8
চিনি দিতে হবে। মিশিয়ে নিতে হবে।
- 9
ভাজা আলমন্ড ও কিচমিচ দিতে হবে।
- 10
লো ফ্লেমে অনবরত নাড়তে নাড়তে দুধ শুকিয়ে মাখা মাখা হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
- 11
পাত্রে রেখে উপর থেকে ভাজা আলমন্ড,কিচমিচ ও দেখতে ভালো লাগার দরুন সামান্য কালার স্প্রিংকেল ছড়িয়ে দিতে হবে।
গোপালের ভোগ তাই আমি মোহন ভোগে নুন দিই নি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (2)