প্রথমে দুধ জাল দিয়ে ঘন করে ক্ষীরের মত করে নিতে হবে।এবার ব‍্যাটার গুলে নিতে হবে।একটি বাটিতে ময়দা, সুজি,নুন,চিনি, ভালো করে মিশিয়ে ক্ষীর দিয়ে নাড়িয়ে অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে ব‍্যাটার গুলে নিতে হবে, এমন ভাবে গুলতে হবে যেন কোন দলা না থাকে ।ব‍্যাটার বেশ ঘন হবে।৩০ মিনিট মতো রেষ্ট দিতে হবে।

এবার উষ্ণ চিনির রসের মধ্যে মালপোয়া গুলো চুবিয়ে ২০-২৫ মিনিট রেখে তুলে নেবো।এবার একটি প্লেটে দিয়ে ওপরে কাজু ও পেস্তা কুচি দিয়ে সাজিয়ে গোপালকে নিবেদন করলাম।