૧ ) કુલેર બનાવવા માટે -- 1 વાટકા માં લોટ લઈ ને તેમાં ઘી અને ગોળ નાખી ને મિક્સ કરી લેવું.
પછી પાણિયારે સિતલા માતા ને શ્રીફળ વધેરી ને પૂજા કરવા માં આવે છે....
કે જેથી સિટલા માં આપડા બાળકો, પતિ ની રક્ષા કરે..

4) દૂધી નો હલવો -સૌપ્રથમ દુધી ને ધોઈ છાલ ઉતારી લો, તેને ખમણી લો..
એક કડાઇમાં બે મોટી ચમચી ઘી લઇ દૂધીનું ખમણ તેમાં ઉમેરી દો...
ગેસ ની ફ્રેમ ધીમે રાખી અને સતત હલાવતા રહેવું.
તેમાં થોડું દૂધ ઉમેરવું અને બે ચમચી મલાઈ ઉમેરવી.
સતત પંદરથી વીસ મિનિટ સુધી હલાવતા રહેવું પછી દુધી ચડી જશે.
એમાં બે ચમચી મિલ્ક પાઉડર ઉમેરવો..
ત્યારબાદ સ્વાદ પ્રમાણે ખાંડ ઉમેરવું..
પછી પસંદ હોય તો મનપસંદ ખાવાનો કલર પણ ઉમેરી શકાય. થોડીવાર હલાવતા રહેવું.ગેસ બંધ કરી કઢાઇ નીચે ઉતારી અને ઠંડી થવા દેવી. હલવા ને boxમાં લઈ લેવુ

5) સુખડી બનાવવાની રીત: એક કડાઈમાં ઘી મૂકી, ગરમ થાય પછી તેમાં ઘઉંનો ઝીણો લોટ ચાળીને ઉમેરવો.
તે બદામી રંગના થાય ત્યાં સુધી તેને શેકવો. શેકતી વખતે ગેસની ફ્રેમ ધીમી રાખવી.
તે બદામી રંગનું થઈ જાય પછી તેમાં ગોળ ઉમેરવો.
પછી તેમાં ગુંદર અને વરિયાળીનો ભૂકો, જાયફળ નો પણ ઘસરકો પણ ઉમેરવો.
પાંચ મિનિટ પછી થોડું ઠંડુ થઈ જાય પછી બધું સરખી રીતે મિક્ષ કરી લેવું.
ત્યારબાદ તેને ઘી લગાડેલી થાળીમાં પાથરી દેવું.
પછી ઉપરથી વરિયાળીનો ભૂકો અને ટોપરા નો ભૂકો ઉમેરવો.
પછી તેને થાળી મા ઢાળી દીધા પછી કાપા પાડવા.