लौकी कोफ्ते (lauki kofta recipe in Hindi)

Name: लौकी कोफ्ते (lauki kofta recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो लौकी,; 1किलो पनीर,; 4 चम्मच बेसन; 6 किशमिश,; 5 प्याज,; 5 टमाटर,; 10 कली लहसुन,; 3 चम्मच मलाई,; 1/2 चम्मच हल्दी,; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार मिर्ची; 1 चम्मच जीरा,; आवश्यकतानुसार तेल

Aashu Ajay Choudhary @Aashuajaychoudhary

#cwaa
#pr

लौकी कोफ्ते (lauki kofta recipe in Hindi)

Aashu Ajay Choudhary @Aashuajaychoudhary

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#pr

सामग्री

1 घन्टा

1/2 किलोलौकी,
1किलो पनीर,
4 चम्मच बेसन
6 किशमिश,
5 प्याज,
5टमाटर,
10 कली लहसुन,
3 चम्मच मलाई,
1/2 चम्मच हल्दी,
स्वादानुसारनमक
स्वादानुसारमिर्ची
1 चम्मचजीरा,
आवश्यकतानुसारतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1 घन्टा

1

सबसे पहले लौकी को कदुकसस कर ले, फिर उसका पानी निकाल लें, फिर उसमे पनीर, बेसन, नमक, मिर्ची, मिला लें और गोल तैयर करे. फिर छोटे छोटे बॉल्स की तरह बना ले, और उन बॉल्स में एक एक किशमिश मिला लें, फिर अच्छे से तले.
2

फिर अलग रख दे. फिर पेन में तेल डाले, जीरा डाले. प्याज लहसुन को फ्राई करे, हल्दी, नमक स्वादानुसार, मिर्च डाले,गरम मसाला फिर टमाटर अच्छे से भुन ले. जब टमाटर तेल छोड़ दे मलाई डाले अच्छे से भुने, phir 4 कप पानी डालें. अच्छे से उबालें और कोफ्ते डाल दे,,10 मिनट तक pkaye..आपके कोफ्ते तैयार है..गरमा गर्म पड़ोसे,