સૌપ્રથમ બાસમતી ચોખાને ગરમ પાણીમાં બાફીને નિતારી લો
ત્યાર બાદ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો
હવે તેમાં જીરૂં ઉમેરો
જીરું સંતળાઈ પછી તેમાં ભાત ઉમેરો
બરાબર હલાવ્યા પછી તેમાં મીઠું સ્વાદ અનુસાર ઉમેરો
તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ જીરા રાઈસ. જમતી વખતે ઉપરથી એક ચમચી ઘી ઉમેરવું જેથી તેમાં શાઈનિંગ આવે