Bolu Pisang Kukus (No Mixer)
masih ada sisa pisang ambon, dan udah terlalu matang. mau dibuang sayang.
coba2 cari resep makanan dri pisang kematangan. akhirnya nemu resep bolu pisang kukus dari bunda @asmarahayu dari Palembang.
Terima kasih bund resepnya, puji Tuhan cocok dilidah kami sekeluarga, jagoan kecilku juga doyan.
dapet catatan dari pemilik resep nih :
* hindari penggunaan baking powder supaya hasil bolu tidak pucat. Gunakan bahan yang tertera. Supaya hasilnya maksimal.
Bolu Pisang Kukus (No Mixer)
masih ada sisa pisang ambon, dan udah terlalu matang. mau dibuang sayang.
coba2 cari resep makanan dri pisang kematangan. akhirnya nemu resep bolu pisang kukus dari bunda @asmarahayu dari Palembang.
Terima kasih bund resepnya, puji Tuhan cocok dilidah kami sekeluarga, jagoan kecilku juga doyan.
dapet catatan dari pemilik resep nih :
* hindari penggunaan baking powder supaya hasil bolu tidak pucat. Gunakan bahan yang tertera. Supaya hasilnya maksimal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci untuk mengukus, panaskan dengan api kecil. Dan lapisi tutup panci dengan serbet bersih.
- 2
Haluskan pisang didalam wadah (bisa mengunakan garpu/alat penghancur makanan), jika sudah halus sisihkan.
- 3
Siapkan wadah agak besar yak.. kocok lepasn 2 butir telur, kemudian tambahkan gula dan aduk menggunakan wisk sekitar 2menit sampai gula larut dan berbuih.
- 4
Setelah gula larut, masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi. Campur/aduk sampai rata.
- 5
Kemudian tambahkan terigu, susu bubuk, baking soda, vanili dan garam (dimasukannya sekalian disaring yak). Aduk kembali hingga rata.
- 6
Setelah tercampur rata kita tambahkan minyak sayur. aduk kembali hingga rata.
- 7
Siapkan cetakan kue, olesi dengan margarin/mentega diseluruh permukaan cetakan.
- 8
Tuang adonan kedalam cetakan, dan hentakkan beberapa kali hingga gelembung2 udara didalam adonan hilang.
- 9
Kukus dalam panci pengukus selama ±40menit dengan api kecil. Supaya hasilnya mulus tidak pecah.
- 10
10-15 menit pertama buka kukusan, beri topping potongan buah pisang diatas adonan. Kemudian kukus kembali.
- 11
Jika sudah matang (cek dengan tusuk sate, pastikan sudah tidak lengket) Angkat, keluarkan dari cetakan dan sajikan selagi hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar