বাঁধাকপি কেটে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। ছোলার ডাল সেদ্ধ করে নিতে হবে। আলু ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। টমেটো ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম করে তাতে জিরে, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ও হিঙ ফোড়ন দিয়ে সুন্দর গন্ধ বের হলে ওর মধ্যে আলু দিয়ে ভাজতে হবে। আলু ভালো করে ভেজে ওর মধ্যে টমেটো কুচি ও সমস্ত গুঁড়ো মসলা দিতে হবে। আদা ও কাঁচালঙ্কা একসাথে বেটে ওর মধ্যে দিতে হবে।

এবার সেদ্ধ বাঁধাকপি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে সেদ্ধ করা ছোলার ডাল দিতে হবে। পরিমান মত লবণ ও চিনি দিয়ে প্রয়োজন মনে করলে অল্প গরম জল দেয়া যাবে।৪-৫ মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিতে হবে। গরম গরম লুচি বা পরোটার সাথে ভালো লাগবে।